毕竟铺面、田庄，都需要人手，扩展事业需要大量的人手和钱，在她看不到的地方，还不知他们忙成了什么样子。

当然她也没闲着，又带着胡刘氏做了几次皮蛋。

之后再进到一批新鲜鸭蛋后，就让胡刘氏自己动手，她只要旁边看着也不提醒。

胡刘氏问了几次之后也知道不能再依赖人，慢吞吞地弄完到也没有出岔子。

柳如霜才把方子交给她，让她实在是忘了时就看下方子莫要出错。

都教到这份儿上了，柳如霜觉得她对胡刘氏也没什么期待了。

不求表现但求不出错吧，不然为难的只是庄主和胡管家。

赶在中秋节头一晚天黑时，林天良回来了，四个伙计也到了。

“我回了一趟那边，让柳福贵安排了两个耆老帮着管工，回镇上后把三个管家叫到一起商量了，最后选出杨管事一家搬过来。”

林天良回来也不见胡管家，就立刻把柳如霜喊到上房。

又是要喝茶又是要吃点心，还要柳如霜捶肩，闹腾了一通才说起正事。

“杨管事上头还有个娘，他们是大房，二房还有叔婶一家，他长子十五了，在镇上私塾里读书，就托给二房里照料。”

“底下还有两个儿子一个七岁、一个四岁，还有一个闺女十一岁。”

“杨管事想让他闺女跟在你身边学点见识，让你带回去和柳家村的丫头们呆在一起。”

“我知你不愿意担这份责任，只答应了半年时间，到年关就让那丫头回他们身边去，丫头还是要自家爹娘多管着教着才行。”

“再说管事也有很多时间并不忙的，也可以回镇上小住，不过是安排过来这边应对双陆庄的人，给胡管家减些担子。”