见苏婠婠炒菜炒的一副兴趣正浓的样子,盛亦晗突然说:“苏婠婠,要不你教我烧菜吧?”
苏婠婠一边翻炒着锅里,一边也不忘俏皮应他,“好啊,前提是......你先把砧板上的葱给切好咯!”
盛亦晗在心里默许一声,这就依照苏婠婠所说的,正经八百的“上阵”了——只见盛亦晗一手拿起菜刀......接着,一副实在不知道该怎么下刀的样子......于是,便请教“师傅”,“哎,切这个有没有什么讲究啊?比如切成什么形状之类的?”
苏婠婠又想笑他,又有些“恨铁不成钢”的样子,“看吧,我说你笨没说错吧?没吃过猪肉还没见过猪跑啊?你平时吃的是怎么样的,就切成什么样呗!”
“你说错了,我是吃过猪肉没见过猪跑......”盛亦晗说这话的模样,实在不知道应该怎么形容,就叫他,盛三岁吧!
只是,“盛三岁”这是大实话啊,他是吃过猪肉,没见过猪跑啊~这很正确啊!
苏婠婠有些拿他没办法了,于是便毅然决然地放下了手中的锅铲——一手夺过他手里的菜刀——手把手地教他该怎么切葱......
这会儿的盛亦晗也像是开窍了,接过“师傅”手里的菜刀,低着头,有模有样切了起来......
“盛三岁”缓缓地抬起眼来问“师傅”,“是这样切吗?”
“师傅”稍微地看了“盛三岁”一眼,又稍微地看了“盛三岁”切好的葱一眼......硬是给弄得哭笑不得,他这切的,真的要多丑有多丑......这是要影响整道菜的颜值的节奏。
毕竟看起来这是“盛三岁”第一次切菜,她也不想打击他的自信心,于是便强颜笑着,敷衍道:“还行,还过得去......”
“好了,葱切完了,师傅,可还有其他吩咐?”
苏婠婠那一举一动之间,特别是脸上的表情一颦一蹙之间,特别有大厨的风范,“嗯......来,现在我来教你怎么做这道宫保鸡丁......”
“师傅,这......这么快呀?刚才还教怎么切葱呢,这就叫怎么做宫保鸡丁了?”
“是啊,怎么啦?”
“盛三岁”有些怀疑地看了看“师傅”,又竖起大拇指,“师傅,你行!”
可惜,“师傅”全然不把“盛三岁”的拍马屁放在眼里,一本正经地说着:“学着点!来——这是已经准备好的材料,这是鸡脯肉...油炸花生米...切好的大葱...还有白胡椒...花椒粉...像酱油,香醋,姜汁盐,食用油这些都是必不可少的......”
“嗯,然后呢?”
“先将鸡脯肉用刀背拍一下,切成小丁,加入一汤匙料酒,半汤匙食用油,半茶匙白胡椒,半茶匙盐,一茶匙淀粉腌渍10分钟......呐,这是已经切好的大葱,然后呢,把干辣椒洗净......”“师傅”这一下才是真正做到了言传身教。
“然后呢,在小碗中加入香醋...酱油...白糖...料酒...姜汁...混合均匀制成调味料汁......”
这时,只听“盛三岁”发表意见道:“你慢一点,前面的我都没看清楚!”(未完待续。)