www.biquxsw.cc,佳肴记 !
周小米千盼万盼,盼着周翼虎能早点回来,好跟他说说周大海的想法。 ≥ ≦可是吃过了午饭,又吃晚饭,直到天都黑了下来,周翼虎也没回来。
周小米叹了一声,吹了灯,直接钻进了被窝里。她半点睡意也没有,想了又想,干脆进了仙府小筑里,抱着红毛想事情。
红毛大概也是体会到了主人复杂的心境吧,它没有像往日那么活泼,而是十分乖巧的趴在周小米的怀里,任由她有一下没一下的揪着自己的毛。
周小米担心很多事儿。前世她便是步步为营,善于谋划之人,要不然她也不可能从一群如虎如狼的亲戚手中,保住了林氏私房菜,还把它扬光大了。如果自己没死,林氏餐饮集团到最后会做到哪一步呢?
周小米咧嘴一笑,可是笑容里却满是悲凉。她现在是周小米,不是周佳肴,想那么多有什么用?
有时间,她不如想想下一步该怎么办。
按周大海的意思,这认亲是不大可能了。其实这样也好,高门大户里的水太深,周大海和林氏的心思太过单纯,这两人要是回了宅门里,只怕用不了几年,就都得被人啃得连骨头都剩不下了。
没有靠山,她的三个哥哥一样能出人头地,干嘛非要给自己找那些个累赘的亲戚呢!他们又不熟!
听章先生说,过两年就让哥哥们下场考一下,试试水。三哥就不用说了,他的水平连先生都是十分夸赞的,不仅人聪明绝顶,而且特别好学,思维也很灵活。要说周翼文一定能中状元这类的话,周小米觉得有些过了,但是进士及第还是可以有的,相对而言也只是时间上的问题,早早晚晚的事儿。至于周翼兴嘛,他也不笨,相反头脑也很灵活,要是努点力,考个秀才还是不难的。如果他实在不爱进学,那就等他中了秀才以后,把家里的生意交给他打理好了,脑子活泛又闲不住,正好做生意。
至于大哥……
已经跟着云霆霄了,那就生生的跟云家绑在一块了!只可惜云国公府好像并没有表面上看起来的那么光鲜,云霆霄跟他老子关系不好,到现在还没能坐上世子的位子,照这个形势看来,周翼虎未来的路不会太轻松。也算那姓云的有眼光,知道他大哥能力非凡,早早的将他拉到自己的队伍里来!
将来……
将来的事儿,将来再说吧!
周小米抱着红毛,在仙府小筑中的木屋里沉沉睡去。
第二天天还没亮,周小米就从仙府小筑中回到了被窝里,她实在睡不着,干脆起来穿衣裳,然后收拾好床铺,往厨房去了。
东耳房那边有火光一跳一跳的。
她走进去才现,李嫂和娟子已经起来了。
“小姐,您怎么起来这么早。”周小米虽然勤快,可是平时至少要再睡半个时辰才会起来,今儿怎么起来这么早啊!
李嫂打量了她两眼,见她气色不错,不像是没睡好的样子,这才微微松了口气。
“昨天晚上睡得早了些,醒了就睡不着了,我也不爱在被窝里趴着。”周小米低头看了一眼娟子,问她:“昨天晚上睡得好吗?还习惯吗?”
李嫂无奈的看了娟子一眼,这孩子,哪哪儿都好,就是话太少了。
娟子本来就点了点头,后来不知道怎么的,竟然开口道:“睡得好,屋里暖和,被子厚实,婶子对我也好。”
周小米就笑了。
“这么早起来,不困吗?”
娟子摇了摇头,想了想,“以前在家里,也是这么早起来。”做得活可比在这儿多多了,而且还时常的挨打,挨骂。现在呢,吃得饱,睡得暖,没有人打骂自己。
娟子觉得,在周家的日子简直像在天堂一样,只可惜大哥跟娘不在这儿。
火升起来了,水也烧开了。
周小米挑出一块猪肉来,洗净,去皮,切成小块,然后交给李嫂让她剁馅。然后又将大骨头洗净,丢到锅里煮。
娟子一脸的不解。
周小米就道:“早上我们吃馄饨,大骨头是用来熬汤的。”用骨头汤做汤底,煮出来的馄饨味道自然更好一些。
娟子知道馄饨,可是她从小到大都没吃过。
周小米和面,然后将和好的面放在面板上反复揉搓,扣到盆里醒一会儿。
准备葱姜蒜等配料。
等面和好了,周小米就开始做馄饨皮!后世里包馄饨,很少有人自己做馄饨皮了,都是去市场里买现成的。现在这个年月,可没有卖馄饨皮的,想吃什么都得自己动手。再说买来的馄饨皮倒是挺方便的,可是其他方面就未必能够保证了,比如卫生方面,口感方面等等。
周小米在做吃食方面,那是行家!她先将醒好的面分成三个大小相同的面团,然后将一个面团取出来,剩下的两个面团则是被她放回盆里拿屉布蒙了起来。
将面团揉搓几下,放一些面粉,用擀面杖将面团一点点的擀开,形成一个又圆又薄的面皮。
娟子的眼睛眨也不眨的盯着周小米的手看,不明白小姐的手腕那么细,可是怎么那么有力气呢!做起面活来居然这么顺手,娘都不如她呢!
没一会儿,面片的薄厚便合格了,周小米又拿出刀来,开始做馄饨皮,只要切成小大相等的面皮,就可以了。
很快,李嫂的肉馅剁好了,周小米的面皮也弄出来了。
剩下的就是和馅了。
“李嫂,你先瞧瞧高汤怎么样了,我来和馅。”
主仆各司其职,加上有娟子在一旁看火,打下手,一切进行的都很顺利,也比往常快了不少。
很快,一只只长相颇似元宝的馄饨就包好了,李嫂开始准备下馄饨,周小米则是洗了手,嘱咐她再给两个小的蒸两碗鸡蛋羹。她自己又麻利的切了一些细碎的葱花,将剩下的面团擀成了薄厚相当的面片,然后将饼上刷上一些油,放入葱花,再卷成团,擀成葱花饼。