www.biquxsw.cc,佳肴记 !
两个人一前一后进了厨房。
周家的厨房就设在东厢房的耳房,说是耳房,可那房子是周小米精心设计过的,无论是面积大小,格局布置,还是屋内的摆设,都是很不错的。好在房子盖得虽好,里头却没有什么现代的痕迹,林如红只会觉得周家的厨房比她们家的大一点,整洁一点,看不出别的什么来。
厨房里很干净,地上铺着青砖,所有器皿上都盖着洗得很白的纱布一样的棉布。这里处处整洁,一点烟熏火燎的感觉都没有。地上摆着几个坛子,不用看林如红也知道里头装的是大盗或者酱菜,她家也有好几个这样的坛子,听说村里下酱和腌酱菜的坛子,都是从一个地方买回来的。
听说林如红以前也来过周家的厨房,所以她不敢多打量,怕周小米已疑心。
这会儿,周小米已经开始和面了。天气越来越热,林氏的胃口时好时坏,吃不得炒菜这种燥热的东西。特别是鸡汤,闻到了就想吐,比刚怀孕的时候反应还要大。周大海心疼的不行,连忙讨好闺女让她帮忙想办法。周小米为了让林氏吃得好一些,就停了她的鸡汤,给她变着花样做面食,炸酱面,馄饨,水煮饺,扮上两样水灵灵的山菜,林氏吃的可香了,胃口也渐渐好了起来,人也不像之前那样恹恹的。
周小米打算做炸酱面,面活对她来说一点也不难,省时省事,全家人还都爱吃。一向不食人间烟火的章先生,也爱上了这种平民百姓家的美食。
“小米,你和这么多面。要做什么?”
“做炸酱面!”
林如红没说什么,表现很自然的道:“我帮你做点什么吧!”
“帮我剥点葱和蒜。”
“好嘞。”林如红拿过一些葱,蒜,又搬来一个小马扎,坐在那儿默默的剥着。大概是因为继承了原主干活能力的关系,她做起这些以前没干过的活来,一点也不吃力。虽然心里头觉得很陌生。可是手上动作却很熟练。
周小米和好了面,将面团放到盆里醒着,自己去井边取来了吊在井里的一块肉。五花肉,肥瘦相间,做肉酱最合适了。
她将肉洗好后拿到厨房里,按在砧板上去皮。随后将肉切成两厘米左右的肉丁,备用。准备发泡木耳。然后准备黄豆芽,葱花,蒜末,还有林氏最喜欢的小菠菜。
“小米。这菠菜怎么吃啊?”
“焯一下,然后蘸酱吃,我娘最喜欢吃这些了。”
林如红暗想。不是说孕妇不能吃太咸吗?天天吃炸酱面不会得妊娠性高血压吗?
真是搞不懂那个周小米,看上进心来好像什么都懂似的。关键的事情上又那么笨,她到底是真的不懂还是假不懂啊。
吃吧吃吧,吃死最好。
林如红抬头看周小米麻利的将各种材料切成大小均匀的小块,心里不由得咂舌,这刀功也太厉害了吧,才多大啊,居然这么厉害?
林如红发现,这个人真的是有两面性,每次她刚把心里的古怪念头压下去的时候,这人就会又显露出一些马脚来。
林如红悄悄咬住了唇,看来要挖掘她的真实身份,还要再努力才行。
“小米你可真厉害,这厨下里的事儿,都难不倒你,瞧你切的这肉丁,大小都一样,我可做不来,跟你比啊,我差远了。”
周小米头也没抬,只道:“这也没什么难的,练得多了自然就会了!你的女红好,花绣得像活了一样,我呢,只会简单的缝缝补补。”术业有专攻嘛!不过这话,周小米可不敢说,万一对方因为这个起了疑心,可就得不偿失了。
林如红没再问什么,她怕问太多,对方会起疑心,原主是个比较羞涩的人,她表现的太活泼了。
很快,面条就做好了,肉酱也做好了,周大海送来了几块嫩豆腐,周小米一想,索性就再做个锅塌豆腐吧,一个做酸甜口,一个做辣口。
周小米将后院众人的午饭都弄好了,放在篮子里,然后亲自提着送了过去。林如红虽然对那个章先生颇为好奇,但是却丝毫不敢表现出来,反正以后总会有机会的,她慢慢留心就是了。
午饭是在院子里吃的,石桌石椅海棠树,吃着爽口有嚼劲的炸酱面,微风轻轻吹过,别提多惬意了。
林如红暗地里舒服的叹了一口气,打重生起,就数今天这日子过得最舒服了,这周小米的手艺确实是好啊!简简单单的家常炸酱面,居然让她做出了五星极的感觉,那酸甜口味的锅塌豆腐,真是滋味十足!一点也不比那些山珍海味差。
饭后,林如红捧着一个小杯子,小口的喝着周小米用陈皮煮的水。
这顿午饭,是她和林氏,周小米三人喝的。因为古代人讲究男女七岁不同席!所以周大海避了出去,到作坊那边跟周家的下人一起吃饭。别看这乡下地方又穷又破,规矩可是一点都不少,而且唾沫星子在这个年代,真真能淹死人啊!要不然赵氏也不会那么谨小慎微的活着了。
“小米,婶子现在很容易乏累吧,我看她吃完饭后,好像特别没精神。”
周小米看了她一眼,拧眉道:“我也不懂,不过李大夫说我娘身体挺好,没啥大事。大概,都这样吧!”
林如红点了点头,接着重重的叹了一口气,“哎!”
周小米眉头微跳,“咋了如红姐,你有心事?”她有一种不好的预感。
“也没啥事,就是元宝越来越大,读书花费也大,我们家收入少,日子难过呢!”
太直接了吧!这是哭穷呢?
周小米想了想便道:“唉,谁说不是呢!你奶奶过世以后,只怕你家日子更难过了吧!”
林如红点头。算是承认了。
周小米暗暗冷笑,如红姐从来不会跟自己哭穷,即便是日子不好过,她也想通过努力让弟弟有书读,可不是去别人家讲这些过往的辛酸事,让人同情,可怜她们。
她原本以为这个林如红应该也是个聪明人。可是现在看来。她太急功近利了。