202.楚丹灵的进宫梦(1 / 2)

景栗将提议复述了一遍,并问道:“你的反应很奇怪,难道是不想和凤临阁合作开分店了吗?”

“当然不是!”米子游喝下一杯茶,将残余的醉意驱散,自我打趣道——

“之前你拒绝过我千百回,没来由地主动一次,让我不由得怀疑自己大晚上做起了白日梦。”

景栗讲明关键:“强调一点,分店并非与凤临阁一模一样,而是以火锅为主。”

“喜新厌旧是人的本性,分店若想真正成功,需要的是超越或新意,超越凤临阁难如登天,用火锅另辟蹊径倒是个不错的主意。”米子游颇具商业头脑,已将分店一事琢磨透彻,他一边吃着弹脆的牛肚,一边说道——

“昔日国盛民富,自是食不厌精、脍不厌细,可如今时局动荡、民生艰难,上档次的酒楼生意越来越难做,绝大部分百姓已无力承担奢华宴席的开销。

重新开业的凤临阁之所以能够迅速火遍长安城,是因为楚小姐慧眼辨形势,艺高人胆大,主推物美价廉的创意美食,分店要想一炮而红,也应延续此思路。

这三种火锅,除凤舞九天之外,其他成本都不高,既味美又独特,一定能够风靡长安城!”

游公子确为商界才俊,对于唐朝餐饮业大环境和凤临阁经营策略的分析头头是道,景栗发自内心地为他点赞。

另外,还有一件事她需要征询对方的意见:“依公子的意思,是直接把米麒麟改为分店,还是另选它处建新店?”

“索性…换掉米麒麟的招牌吧!”米子游三思过后做出决断,他对自家酒楼的短板有清晰的认知——

“米麒麟饭庄最大的缺陷是缺乏特色,即便得到圣上金口玉言的夸赞,多半也只能兴盛一时,倒不如壮士断腕,大刀阔斧彻底革新。”

“我倒觉得米麒麟这个店名很不错…”对于现代人来说,一听这个名字便会直接想到“米其林餐厅”,换掉名字未免可惜,于是她建议道——

“不如咱们两家店都在招牌上加一只凤凰,指代凤临阁,你的酒楼可以更名为‘米麒麟精选火锅’,如何?”

“不错不错!”米子游欣然同意,又问道:“分店的利润楚小姐想要如何划分?”

如此专业的财务问题,准准触及到了景栗的知识盲区,她并没有直接给以答复,而是说道——

“有关利润分成,我需得和店里的管事商议之后再做决定。”

“好,凤临阁所提的条件我必定全力满足!”米子游在意的不是蝇头小利,他真正看重的是与凤临阁合作后的发展前景,既然要改为火锅店,那就要趁早造势——

“能不能现在就把火锅配方告诉我,明天米麒麟就用这些美食招待圣上。

圣上既尊道教又重养生,肯定会喜欢八卦状的鸳鸯锅,也会爱上十全大补的凤舞九天锅,只要获天子盛赞,咱们的火锅新店必会一炮而红!”

“今日太晚了,明天一早我让汤大厨去你那里调制汤底并安排配菜。”景栗另有一件要事需游公子相助——

“你有没有什么办法,能让圣上为凤临阁亲手写一幅字,内容最好是‘长安第一酒楼’,天子墨宝悬挂于店中,生意定然兴盛无忧。”

只要得到皇上御笔亲书的赞誉字幅,景栗便可以潇潇洒洒离开大唐。

“这个我们主动提不大好,有王婆卖瓜、自卖自夸之嫌…”米子游想出一个妥当的方法——