第206节(2 / 2)

gu903();“这么些够了吗?”

“够了,够了。”

叶淼淼收回视线,把碗里的卤水慢慢地倒入锅里面,然后轻轻地搅拌锅里的豆浆。

乳白色的豆浆在卤水的作用下慢慢地变成雪花状的豆花。

随着时间一分一秒过去,这些豆花凝结在一起,变成了白嫩嫩的豆花。

叶淼淼点的豆腐很嫩,看着不像是豆腐,反而像是豆腐脑。

叶淼淼才不管它是像豆腐还是像豆腐脑,在她看来,她已经把豆腐做出来了。

叶淼淼赶紧装了一碗豆花跑出去找黄桂花。

“奶,奶,我和哥哥把豆腐做出来了!你快来看啊!”

黄桂花猛地放下手里的面团,一把拿过大海碗,低头看一眼碗里的东西。

“哎呀,还真是豆腐啊!你是咋做出来的?”

“先磨豆浆,然后煮豆浆,最后放卤水点豆腐。”

黄婶凑过来看热闹,见大海碗里面装着小半碗的豆花,哈哈笑着说:“这哪里是豆腐啊,分明是豆腐脑嘛!”

见叶淼淼和黄桂花同时变了脸色,黄婶立刻改口。

“咳咳,其实豆腐脑也可以叫嫩豆腐!做成豆腐脑就等于做成了豆腐。

“没事的,一会你们把这些豆腐脑压一压,压出水分就能把它给变成豆腐了。”

“真的吗?”

“当然,我以前看过别人压豆腐。”

黄婶只是不会调点豆腐的卤水,压豆腐什么的她还是会一点点的。

叶淼淼看一眼大海碗里面的嫩豆花,又看一眼旁边的红糖碎。

想了想,叶淼淼舀起小半勺红糖碎放入大海碗里面。

将红糖碎和嫩豆花搅拌在一起,叶淼淼挖起一勺嫩豆花送到黄桂花嘴边。

“奶先尝一口。”

黄婶闻言顿时笑了:“淼淼可真孝顺啊,有啥好吃的都想着你奶奶。”

话音一转,黄婶又说:“不过豆腐脑甜的不好吃,得做成咸的才好吃。”

黄桂花立刻吩咐叶淼淼去屋里给黄婶等人盛豆花。

叶淼淼拿出几个大海碗,给黄婶等人一人盛一碗豆花。

黄婶和何婶都觉得豆腐脑应该吃咸的,黄婶调了一碗香辣口味的酱料,夹起一块豆花放入酱料碗里。

“豆腐脑就该吃咸的,甜口的豆腐脑甜不拉几的,不好吃。”

黄桂花和靓靓婶吃了几十年的甜豆花,闻言立刻摇着头接话。

黄桂花说:“豆花就该吃甜的,我长这么大从来没吃过咸口的豆花。”

靓靓婶点着头说:“我也是,我家祖祖辈辈吃的都是甜口的豆花。”

何婶摇着头大声接话:“我家祖祖辈辈吃的也都是咸口的豆腐脑。我长这么大第一次听说豆腐脑还有甜口的。”

黄婶猛点头:“可不是吗,豆腐脑就该放上辣酱一起吃才好吃。”

黄桂花和靓靓婶:“甜的才好吃!”

何婶和黄婶:“咸的才好吃!”

几个老太太因为甜咸之争吵了起来,谁让不让谁,都坚持自己吃的才是对的,都认为对方吃的都是错的。

几个老太太吵得口干舌燥,一边争论,一边大口吃自个儿碗里的豆腐脑/豆花。

黄婶和何婶家乡那边都将嫩豆腐叫做豆腐脑,而黄桂花和靓靓婶家乡那边都将嫩豆腐叫做豆花。

许是两边的叫法不一样,以至于两边的吃法也不一样。

“我没吃过咸口的豆花,豆花就该放糖吃,吃起来甜滋滋的豆花才是好吃的豆花。”

“我也没吃过甜口的豆腐脑,别说吃了,我连听都没听过!豆腐脑就该吃咸的,放上香辣酱拌着一起吃,又香又辣又好吃!”

叶根宝和胡艳艳默默往后退,担心几个老太太的战争会波及到自己身上。

叶淼淼全程眼睛发光地看着几个老太太。

她只吃过甜口的豆花,还没吃过咸口的豆腐脑呢!

好想知道咸口的豆腐脑吃起来是什么滋味的!

不知道想到了什么,叶淼淼转身往屋里走。

“大哥,奶奶和黄奶奶她们吵起来。她们吵得可大声了,爸爸说她们一会可能会打起来。”

“奶咋会和黄奶奶他们吵起来,奶和黄奶奶不是好得能穿同一条裤子吗。”

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